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  黛西小點心 DaisyQ Handmade 是一間線上可麗露專賣店 主要販售單顆或組合裝可麗露 組合裝可麗露主要有三種 : 大露綜合禮盒、九宮格小露禮盒、分享盒 可麗露則有兩種大小 : 大露為常見的一般大小可麗露，小露則是大約3cm高的迷你可麗露 這次我訂購的是九宮格小露禮盒，迷你小巧的可麗露適合嘴饞但不想吃太多的時候! [ 開箱 ] 九宮格小露禮盒 342NTD/盒  (2022/7 時的價錢) 九宮格小露禮盒通常會有5種不同口味的可麗露 我買的2022/7 口味組合有 經典香草*2 抹茶玄米脆*2 檸檬阿薩姆*2 白玉鐵觀音*2 玫瑰可可*1 當時闆娘有提供711賣貨便的免運活動 所以我選擇711到店取貨 上圖就是我當時收到的樣子 可麗露上面的裝飾依然完好 這是經典香草口味的剖面 蜂巢組織結構看起來還不錯 黛西家的可麗露讓我最喜歡的一點就是外殼非常的脆! 而且厲害到在夏天沒有冷氣的36度高溫下 放了20幾分鐘還可以很脆! (不過還是建議在離開冷凍櫃5分鐘內趕快吃完是最好的!) 依據我自己的喜好排名 : 玫瑰可可>檸檬阿薩姆>白玉鐵觀音 1.玫瑰可可可麗露 是在帶有微苦巧克力風味的可麗露上 淋上些許的酸甜玫瑰醬 風味和諧 2.檸檬阿薩姆可麗露 檸檬醬是整體風味的主角 咀嚼到最後才會感受到阿薩姆紅茶的味道 檸檬醬的酸甜讓可麗露的風味輕盈一些 是適合夏天的好滋味 3.白玉鐵觀音 可麗露 上層的白玉即使在離開冷凍庫後馬上吃掉依然Q軟 有點像烤肉用棉花糖的口感 前段的味道是鐵觀音和焦化殼的苦味融合 而後是慢慢顯現的茶香 [ 心得 ] 九宮格可麗露是一口吃的大小，一般有5種不同口味 雖然是迷你尺寸但可麗露的酥脆外殼和中心Q彈的蜂巢組織在口感上的表現都非常好 尤其是讓我 印象最深刻的超脆表殼 ! 至於味道或許是夏天的緣故，個人偏好帶酸味的檸檬和玫瑰可可 酸味讓可麗露吃起來清爽一些! 這次剛好碰上免運的優惠活動，不然運費將近一盒可麗露價錢的一半 對於第一次嘗鮮的我來說，如果沒有免運可能就不打算購買 如果有興趣但還沒吃過的話，可以追蹤他們的動態看看是否還有舉辦類似的活動 [ 購買方式 ] 目前每個月只有開放購買一次，口味組合主要會在IG和FB上公告 不過有時候會因為節日檔期而有更動 (比如中秋節檔期前黛西小點心改販售月餅，8、9月就沒有販售可麗露...

最近家人跟團買了東門興記冷凍水餃 這一品牌的冷凍水餃是有實體店的 興記水餃本店位在台北東門市場門口 實體店除了販售水餃還有港式小點 有關於興記水餃的網路資料最有名的就是林青霞愛店的報導 我沒有去過實體店吃現煮水餃，因此這篇食記主要會以他們家的冷凍水餃為主 [ 開箱 ] 高麗菜豬肉手工冷凍水餃      東門興記冷凍水餃總共有高麗菜、韭菜、白韭黃三種口味 三種口味的肉餡都是使用豬肉(前腿肉) 這次記錄的是高麗菜口味 一包650g，我這包裡有24顆水餃 這款包裝是沒有附夾鏈袋的  好在一包分量不大，很快能吃完! 這是偏圓潤身形的水餃 每一顆都胖胖的，肉餡給的很多! 這是水餃在冷凍狀態下拍攝的 每一顆形狀都不一樣，看得出來是手工捏的 [ 成分標示 ] 根據他的成分資料，除了製作水餃所需的必要原料 除了味精沒有額外再添加其他香料、防腐劑等 所以冷凍保存最佳期限是3個月 上面也有清楚標示豬肉來源是台灣 [ 營養標示 ] 我這包有24顆水餃 所以一顆水餃熱量大約為57.71大卡 脂肪 : 2.75g / 蛋白質 : 2.04g / 碳水化合物 : 6.21g  / 鈉 : 87.08 mg [ 食用心得 ] 這款水餃的肉餡吃起來像是用豬肉高湯煮的肉丸 鹹淡適中，調味得宜，不需要額外沾醬油吃 肉餡多汁有彈性，清脆的高麗菜讓我印象深刻 不過少數幾顆的豬肉餡仍然帶有一些豬肉本身的腥味 水餃皮厚度適中，口感Q彈 整理上述的心得 --------------------------------------------------------------- 優點 肉餡調味適中不過鹹，肉質多汁，高麗菜清脆 缺點 (1)有加味精，吃完會口渴 (2)少數水餃的肉餡有一點豬肉腥味 (註:每個人對豬肉腥味的接收度不同， 有些人會認為是豬肉本身的正常味道， 有些人則認為是豬腥味。) 整體而言我會給興記冷凍水餃不錯的評價 [ 商品資訊 ] 東門興記水餃在各大電商都可以購買到 像是MOMO、PChome、蝦皮等 這家也常見於團購美食清單之中 有興趣可以比價看看哪裡比較便宜喔! [ Follow me ] IG : @anana_2020 -------------------------------------------------- 免責聲明 本文僅為個...

兩位分別來自瑞典的youtuber Jonas 和瑞士的主廚 Emilien 合作了一款野藍莓口味的燕麥脆片 在youtuber Jonas頻道中有一集他親自體驗granola的製作過程 我開始夢想中的工作！回瑞典真正的原因是這個?! | I started my dream job! 我也是因為這次影片而知道穀卡卡工作室 在影片中最讓我印象深刻的片段是 使用大量的新鮮藍莓榨成汁再和麥芽糖煮成的濃稠果汁糖漿 身為莓果類的愛好者看完影片後立刻決定一定要買來吃吃看! [ 開箱 ] 這次趁著活動時間買了兩包600g的自選口味麥片免運組(711取貨) 價錢是台幣859元 紙箱上印有穀卡卡主廚Emilien和妻子的似顏繪 是兩人一起攜手做麥片的樣子! 穀卡卡工作室的燕麥脆片大多都是用牛皮紙夾鏈袋包裝 以圓形貼紙區分口味 像這次聯名的野藍莓口味就會寫上youtuber Jonas的名字 從外包裝就可以清楚看到燕麥穀物脆片等內容物 600g/包 是他們目前出的最大份 燕麥脆片外層有淡淡的紫色就是來自於混合大量藍莓的麥芽糖漿 除了燕麥片，還可以看到榛果、杏仁、南瓜子 黑黑的小球就是野藍莓乾 拿這款麥片的成分表和之前costco買的granola比較 可以發現這款碳水稍微較低，而脂肪較高 我猜是因為使用了較多的堅果 [ 味道 ] 我的習慣吃法是將麥片加入牛奶或豆漿裡 趁大部分麥片狀態還是脆的時候趕快吃掉 - 這款麥片在咬下的瞬間可以感受到淡淡麥芽糖香被野藍莓包裹著 再來是濃濃的堅果香在口腔中散開 主要的酥脆口感也是來自杏仁、榛果等 野藍莓的自然甜味非常淡 泡了牛奶的後的口感像葡萄乾需要比較大的咬勁 吃到最後可以感受到椰子絲所帶來隱隱約約的椰奶味 整體而言，麥片不會甜 野藍莓自然淡淡的甜味 和滿滿的脆堅果吃起來非常過癮 偶爾我也喜歡自己加上草莓凍乾增加莓果風味的層次 尾韻有淡淡的椰奶味 - 這款穀卡卡和youtuber Jonas的聯名 好像只有在2022/8/25~2022/9/15出現在一頁式的團購網站 不確定後來有沒有 但600g很快就吃完了，因為很涮嘴! 趁活動快結束前又多買幾包同口味的囤起來慢慢吃! [ 商品資訊 ] 穀卡卡工作室提供官網和蝦皮商店的兩種購買方式 雖然聯名口味沒有了，但如果對他們家有興趣可以去以下連結看看 穀卡卡官網 穀卡卡蝦皮商店 [ Follow me ]...