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最近開始做了一些簡單的重訓 為了補充運動日需要的蛋白質 再加上有時候我自己的飲食不是很均衡 所以購買了高蛋白粉來嘗試 [ 購買需求 : 成分單純，少負擔 ] 這是我第一次購買高蛋白的產品 在購買時我傾向選擇: 1. 無糖或是少糖(包含代醣) 2. 無人工香精，色素添加 3.成分越單純越好 [ 植物性高蛋白：豌豆 vs 大豆 ] 目前市面上的原味植物性蛋白 主要有 1.豌豆 2.大豆 兩種選擇 因為對豌豆味的接受度不確定性遠大於大豆 而且看到滿多人無法接受豌豆味 (原味，完全沒有調味的那種) 所以最終選擇大豆分離蛋白 [ 開箱 ] 這次我嘗試品牌的是 Tryall 的 大豆分離蛋白 可以立著放的夾鏈袋包裝 大約1kg的高蛋白粉 開口非常大，很好挖蛋白粉 它標示的成份只有大豆分離蛋白 符合我不想要太多添加物的需求 包裝內有附量匙，一匙大概30g 近看蛋白粉是很淡的米黃色 為了近拍蛋白粉，不小心灑出了一堆 😂 還好大部分在盤子裡 [ 口味 ] 包裝後面有提供水和粉的比例   (  1匙30g粉加300g常溫水 ) 流動性沒有像牛奶或豆漿那個高 如果你和我一樣以為大豆高蛋白泡起來會接近豆漿的味道 那第一次的嘗試，可能會讓你有點詫異 ! Tryall大豆蛋白粉聞起來有點像 米茶味 有些人會覺得喝起來有淡淡的鹹 官方說法是因為分離製程中加入鈉鹽 FAQ： 為什麼大豆蛋白喝起來鹹鹹的? 依照官方比例調配出的口感會些微濃稠的帶點粉感 顏色接近燕麥色 放一陣子會沉澱，且有明顯的分層，食用前需要再搖一搖 如果不是用健身用的搖搖杯 用湯匙攪拌需要一陣子，且需要花時間把結塊的顆粒壓散 我通常會加豆漿和牛奶稀釋 [ 結語 ] 對於這款大豆高蛋白我的感想 : (1) 完全無糖，味道可以接受，有非常些微的米茶味 (2) 入口有粉末感，不容易攪散(和奶粉比，沒有喝過其他高蛋白無從比較) (3) 和豆漿，牛奶混合不會有衝突感 (4) 成分單純 整體而言，對於這次嘗試高蛋白的感想是滿意的 這款會列入我的回購清單中 [ 看更多高蛋白食品開箱 ] 點選文字即可開啟文章 Tryall蛋白米香(椒鹽/巧克力) [ Follow me ] IG : @anana_2020 https://www.instagram.com/anana_2020/ 在 Instagram 查看...