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  2022.6 食記 玉連食府是一間台式餐廳 提供 快炒、燒烤 還有 當日現撈海鮮 的選擇 (文末附菜單) 位在宜蘭大學正門伯朗咖啡館的2樓 樓下就有停車場，可以搭電梯上樓 對行動不便者 友善 餐廳空間非常大，一桌圓桌大概可坐8人 [ 私心推薦 ] 1. 不是臭豆腐 ( NTD:180 ) 有臭豆腐靈魂的炸豆皮非常酥脆 搭配有泰式酸味的台式泡菜 不膩又清爽，創意口味非常推薦嘗試 是一道讓我印象深刻的菜 ! --------------------------------------------------------------- 2. 炒飯 ( NTD:80 ) 一上桌馬上就被分食了 來不及拍到完整的一盤 玉連的炒飯粒粒分明，飯粒飽滿但又不會太乾 --------------------------------------------------------------- 3. 味噌松坂肉 ( NTD:260 ) 雖然菜單上寫著是用味噌調味 但味噌味不明顯，不過瑕不掩瑜 他選用的松坂肉是帶點肥肉的 口感帶點Q彈，肉質不乾 沾上醋汁非常好吃不油膩 ! --------------------------------------------------------------- 4. 紅燒牛腩 ( NTD:280 ) 紅燒醬汁有做些微勾芡的處理 牛腩肉質軟嫩，下面鋪墊燙青菜 --------------------------------------------------------------- 5. 空心菜 ( NTD:120 ) 炒空心菜鑊氣十足，不會軟嫩 --------------------------------------------------------------- [ 太飽來不及嘗試系列 ] 1. 香炸蚵酥    ( NTD:220 ) 2. 國宴肉卷    ( NTD:200 ) 3. 炒麵    ( NTD:80) --------------------------------------------------------------- [  其他  ] 1. 鐵板豆腐    ( NTD:150 ...

  最近想入手一些granola當早餐搭配 (之前自己試做的總是軟軟的，好失敗😭) 剛好在costco看到它自家品牌的granola在特價 當下決定買一包回去試試看! 它的全名有點長 Kirkland Signature科克蘭有機益生菌綜合早餐穀片 主打 有機、素食者可食，內含多種穀物和益生菌添加 [ 開箱 ] 包裝是夾鏈袋式的 一袋1kg 只要 299 NTD ( 原價349) 好划算! 開封後有一股淡淡肉桂味和穀香味 它標榜內含多種穀物 包含小麥、斯佩耳特小麥、杏仁、莧菜籽、米穀粉 斯佩耳特(spelt)小麥是小麥的遠親，外殼比較堅硬 可以為granola增添酥脆感，而且是低GI食物 但除了杏仁以外，其他我已經分辨不出誰是誰了😅 杏仁有切成薄片，不會擔心太硬不好咬 不過包裝背後有圖示包含哪些穀物 可以知道它們原本長什麼樣子 每 55g 1 份，熱量245Kcal 糖 : 9 g        鈉 : 135 mg 脂肪 : 9 g     蛋白質 : 5 g 我和其他市售的granola粗略比較了一下 這款的鈉含量偏高 我買的這包大塊狀的granola算滿多的 [ 試吃心得 ] 有淡淡的肉桂味(不會嗆的那種) 香草的味道和桂格大燕麥片相似 口感非常脆 吃得出甜味，在可以接受的範圍 甜中帶有點鹹，鹹味雖然可以中和甜味 但我覺得把鹹度、鈉含量再降低一點更好 會列入回購清單 ! [ 商品資訊 ] costco線上購物 : Kirkland Signature科克蘭有機益生菌綜合早餐穀片 [ Follow me ] IG : @anana_2020 https://www.instagram.com/anana_2020/ -------------------------------------------------- 免責聲明 本文僅為個人實際購買開箱心得分享(非商業性質) 不提供有關於健康保養相關資訊 產品成分標示源自官方所示，不負擔保責任 請讀者斟酌審閱內容，謝謝 ! -------------------------------------------------- keywords : costco美食 , costco granola , granola , 好市...

最近開始做了一些簡單的重訓 為了補充運動日需要的蛋白質 再加上有時候我自己的飲食不是很均衡 所以購買了高蛋白粉來嘗試 [ 購買需求 : 成分單純，少負擔 ] 這是我第一次購買高蛋白的產品 在購買時我傾向選擇: 1. 無糖或是少糖(包含代醣) 2. 無人工香精，色素添加 3.成分越單純越好 [ 植物性高蛋白：豌豆 vs 大豆 ] 目前市面上的原味植物性蛋白 主要有 1.豌豆 2.大豆 兩種選擇 因為對豌豆味的接受度不確定性遠大於大豆 而且看到滿多人無法接受豌豆味 (原味，完全沒有調味的那種) 所以最終選擇大豆分離蛋白 [ 開箱 ] 這次我嘗試品牌的是 Tryall 的 大豆分離蛋白 可以立著放的夾鏈袋包裝 大約1kg的高蛋白粉 開口非常大，很好挖蛋白粉 它標示的成份只有大豆分離蛋白 符合我不想要太多添加物的需求 包裝內有附量匙，一匙大概30g 近看蛋白粉是很淡的米黃色 為了近拍蛋白粉，不小心灑出了一堆 😂 還好大部分在盤子裡 [ 口味 ] 包裝後面有提供水和粉的比例   (  1匙30g粉加300g常溫水 ) 流動性沒有像牛奶或豆漿那個高 如果你和我一樣以為大豆高蛋白泡起來會接近豆漿的味道 那第一次的嘗試，可能會讓你有點詫異 ! Tryall大豆蛋白粉聞起來有點像 米茶味 有些人會覺得喝起來有淡淡的鹹 官方說法是因為分離製程中加入鈉鹽 FAQ： 為什麼大豆蛋白喝起來鹹鹹的? 依照官方比例調配出的口感會些微濃稠的帶點粉感 顏色接近燕麥色 放一陣子會沉澱，且有明顯的分層，食用前需要再搖一搖 如果不是用健身用的搖搖杯 用湯匙攪拌需要一陣子，且需要花時間把結塊的顆粒壓散 我通常會加豆漿和牛奶稀釋 [ 結語 ] 對於這款大豆高蛋白我的感想 : (1) 完全無糖，味道可以接受，有非常些微的米茶味 (2) 入口有粉末感，不容易攪散(和奶粉比，沒有喝過其他高蛋白無從比較) (3) 和豆漿，牛奶混合不會有衝突感 (4) 成分單純 整體而言，對於這次嘗試高蛋白的感想是滿意的 這款會列入我的回購清單中 [ 看更多高蛋白食品開箱 ] 點選文字即可開啟文章 Tryall蛋白米香(椒鹽/巧克力) [ Follow me ] IG : @anana_2020 https://www.instagram.com/anana_2020/ 在 Instagram 查看...