Anana的影像紀錄

  這是一間結合法式和美式元素的甜點店 搭乘Metro到Warehouse District/Hennepin Ave站，走路8分鐘左右即可到達 他鄰近美國職棒大聯盟(MLB)明尼蘇達雙城隊的主場(Target Field)附近 當天在店內用餐時，也看到不少球迷穿著自家隊伍的T-shirt來品嘗冰淇淋 這次我來這裡品嘗兩款特色的法式甜點，不論在造型還是口味上都深得我心 一起來看看這次我來 Edwards Dessert Kitchen品嘗了些甚麼吧!  [ 環境介紹 ] Edwards Dessert Kitchen 位在 N 2nd Av. 的街角上 看到磚牆上掛著草寫E的金色圓形Logo那間就是了，非常容易找到!  大片的落地玻璃和挑高的設計，讓室內擁有良好的採光 座椅大多是布面沙發，坐起來滿舒服的 整體氛圍寬敞舒適，滿適合和朋友聚會聊天，慢慢享受甜點 這裡有一半是甜品區、另一半看似是酒吧! 這次主要是奔著甜點來的，所以主要以分享甜點為主啦! [ 甜點一覽 ] 他們提供的品項滿多元的，有冷藏甜點、冰淇淋和常溫餅乾等 隔一段時間就會更換口味，所以每次去可能會收獲到不一樣的驚喜喔! 1. 冷藏 甜點 包含多種口味的派、巧克力和季節性水果甜點 圖片取自官網 官網上有詳列的這期菜單 可以在出發前看看有沒有自己喜歡的口味 如上圖示是這期的冷藏造型甜點 (2023/9)  冷藏造型甜點一般很難從外觀猜出口味 他們很貼心的在菜單上標註每個品項的內容物 2.  冰淇淋和Sorbet 圖片取自官網 冰品的口味和食品標示(e.g. 無麩質、植物成分為主) 一樣在官網菜單上可以清楚看到 3.常溫餅乾 圖片取自官網 除了以上點心，菜單上還有盤飾甜點與聖代等 [ 食用心得 ] 這次在店內享用兩款造型甜點 : Blueberry Buttermilk Cheesecake, Peach Thyme 1.  Blueberry Buttermilk Cheesecake 這款甜點自上而下，由五種層次組合而成 依序是最上層的白巧克力點綴藍莓、起司蛋糕、藍莓醬、費南雪和餅乾基底 我主觀覺得他起司蛋糕的風味比較不明顯 我對他的印象反而大多停留在藍莓醬、費南雪以及餅乾底 費南雪本身是比較重奶油的糕點，搭配以融化奶...

[ Sp.733 Mandarin Phonetic Symbols Postage Stamps (I) ] Chunghwa Post released postage stamps featuring Mandarin phonetic symbols on March 20th.   Mandarin phonetic symbols are crucial for Taiwanese children to learn Mandarin Chinese letters. There are 37 Mandarin phonetic symbols in total. The first set contains the first ten symbols.                           The postage stamps are designed in squares, similar to the practice books children use in elementary schools.  Each stamp is valued at NT$6 and represents a different administrative area. Some postcards are designed to pair with the theme of postage stamps.  For instance, the Guanyin meetup card pairs with the symbol 'ㄍ(k) '.  The card showcases several Guanyin tourist sites, such as Baishajia Lighthouse, Guanyin Caota Sand Dunes, and the lotus festival.  

  宜蘭傳統老店廣興做粿在羅東林場附近開了新分店 一得知這個消息，便問家人要不要找一天午餐來碗米苔目 廣興做粿的草仔粿和米苔目是我們家人都滿喜歡的古早味 創始店位在宜蘭冬山鄉廣興路上 (以羅東夜市為起點的話，車程約莫10分鐘) 家人一聽，廣興做粿?在冬山很遠耶! 結果一聽我說他在林場開新分店後的幾天 家人悄悄買了外帶回來，還買了不少 這次買的有草仔粿、米苔目、油飯、麻糬，碗粿 [ 綜合米苔目 ] 定價 : NT$ 70 廣興做粿的綜合米苔目有一片豬里肌、滷蛋、3顆魚丸和油豆腐 因為是外帶回家吃的，所以我重新擺盤了一下 擺著擺著，咦?滷蛋?豬肉片?這個組合似曾相識...(溏心蛋+豬叉燒) 儼然就像是一碗台灣古早味版本的日本拉麵 雖然外帶回來的 米苔目 浸在湯裡一陣子而膨大了不少 但還保留大部分Q彈滑溜的口感 吸飽湯汁的油豆腐軟嫩入味 豬里肌肉片沒有過多的調味，因為脂肪比較少，所以會比較乾一些 古早味滷蛋的風格就是乾乾的蛋黃，我喜歡攪散伴著湯一起喝下 不知道是不是因為放置比較久的原因，我和家人都覺得湯頭滿濃的 我家的貓咪在我拍照的時候一直覬覦那三顆魚丸 [ 油飯 ] 定價 : NT$ 30 外帶是用塑膠盒子裝 配料有香菇、小蝦米、油蔥酥和肉絲等 米粒圓潤飽滿帶著油亮光澤，口感稍硬 油飯混著炒過的薑末和小蝦米的香氣 薑末的味道剛好，不會嗆辣 [碗粿] 定價 : NT$ 30 圖左側是外帶裝的原始樣子 碗粿裡有1/8的滷蛋、油蔥、香菇、豬肉絲等 碗粿的口感些微軟黏、本身帶有像魚丸湯的那種高湯調味的味道 仔細品嘗可以吃得出米香 店家的特調醬是甜中帶鹹的那種，不會很甜 和另外淋上的醬油，達成一個很好的甜鹹平衡 [草仔粿] 根據8年前的創始店採訪片段 他們家的草仔粿的綠色外皮來自苧麻葉 苧麻葉打碎後和浸泡過的糯米混合製作成米漿 口感和糯米麻糬無異，Q彈有勁 但多了一些淡淡的草香 鹹豆沙草仔粿 /  甜豆沙草仔粿 鹹豆沙餡是宜蘭特有的味道，吃起來是帶有薑味的豆沙餡 這是我第一次吃鹹豆沙，吃了第一口後嚇了一跳 因為豆砂加薑的組合完全在我的意料之外 這樣的味道的組合，是來自於創始店老闆娘的貼心 在採訪片段裡她表示糯米吃多容易脹氣，加了薑以後比較不會脹氣那麼嚴重 菜脯米草仔粿  [花生粉麻糬] [心得總結] 創始店有一段時間沒有去吃了 所以我老實說無法去評斷新...

  Tryall 是我嘗試高蛋白食品的第一個品牌 之前購買tryall大豆蛋白粉的經驗還不錯 tryall分離大豆蛋白開箱  (<-點左列文字看心得) 因此這次想吃看看他們家出的其他高蛋白零食 米香是其中一款零食系列，宣稱蛋白質含量高達45%，膳食纖維7% 總共有巧克力和椒鹽兩種口味 我滿好奇味道如何?網路上評價滿少的，所以兩種口味都買來吃吃看 在這篇文章，我會分享兩種口味的開箱實際狀況與口味心得 [ tryall 椒鹽蛋白米香 ] 定價 : NT$50/包 1包25g，打開包裝後滿容易見底的 份量不多，適合解解嘴饞用 我的這包椒鹽裡總共有12顆米香 直徑大小接近台灣五元硬幣 椒鹽款可以清楚看到米香有兩種顏色的顆粒 根據成分表，可能就是大豆蛋白粒和燕麥膨化粒 我猜蛋白粒應該就是這款餅乾蛋白質的主要來源 燕麥粒則是纖維的來源 (如果有錯誤再請告訴我) 除此之外，還有一些南瓜、杏仁等堅果碎片 味道感想 味道的前段是鹹中帶甜的胡椒味 鹹度不高，胡椒的味道滿明顯的 (不是我們習慣的炸物店撒的那種胡椒鹽味道) 尾韻有大豆蛋白粉的味道 成分表 這款餅乾有使用棕櫚油 我想如果可以換成其他飽和脂肪酸較低的油 可能更符合消費者對低負擔健身零食的期待 營養標示 [ tryall 巧克力蛋白米香 ] 定價 : NT$50/包 巧克力款是深藍色包裝 巧克力這包總共有11顆米香 我猜每包份量大概都是11~13顆 如果以原始定價50元算的話，平均一顆米香是3.8~4.5台幣之間 巧克力粉完整的包裹每個顆粒，不是只有最外層而已 偶然發現米香實體和包裝上的圖大小差不多 (😂發現有趣的小彩蛋) 味道感想 巧克力米香吃起來像低甜度版而且更脆的義美巧克力酥片 相較於尾韻吃得出大豆蛋白味道的椒鹽版本 巧克力口味把大豆蛋白味隱藏的很好 推薦給害怕蛋白粉味的人吃! 成分表 這款餅乾和調味用的巧克力都有使用棕櫚油 營養標示 每100公克營養成分比較 Tryall巧克力蛋白米香 vs 義美巧克力酥片 (經典原味) 熱量 : 583.1 kcal / 481 kcal 蛋白質 : 44.8 g / 8.5 g 脂肪 :  18.3 g  / 18.6 g 碳水化合物 :  38.1 g  / 69.8 g 鈉 :  98.0 g...