Anana的影像紀錄

  Like a dream 是位在台中的一間蜂蜜蛋糕專門店 常態販售原味、伯爵紅茶和茉莉花茶風味的蜂蜜蛋糕 在聖誕節期間Like a dream特別推出了期間限定的濃可可口味 [ 開箱 ] 作為送禮和交換禮物，我想Like a dream絕對是一個好選擇 在打開包裹的那一瞬間，就被他們可愛精美的包裝融化了心 從每一個細節都可以發現，他們是用心下了功夫的! 這次外包裝紙的設計，就像是我們欣賞聖誕樹上懸掛的水晶吊飾一般 畫面中，小熊興高采烈地拆解禮物、品嚐美味點心 而小貓則在聖誕樹旁歡快地戲耍 營造出一幅生動歡樂的景象 包裝紙拆開後是簡約的聖誕綠蛋糕盒 今年聖誕節開始流行指定顏色交換禮物 這個蛋糕禮盒一次中聖誕節的兩個主色耶! 參加多場交換禮物活動好像都不太需要擔心了，剛好一次買多個可以省運費! 打開禮盒的過程中就像是小時候翻開立體童話繪本 隨著緩緩翻開下一頁，浮貼的角色也仿若魔法般悄然登場 跳脫紙面，逐漸呈現眼前，帶來奇妙的驚喜! 我也好想要和我家貓咪像畫面一樣一起裝飾聖誕樹 不過...他們應該是負責搞破壞的那個>< 一盒蛋糕裡有分切好的8入蜂蜜蛋糕 每一塊上面都烙印不同的圖樣 有穿著聖誕樹服裝的小熊抑或是從聖誕襪裡探出頭來的頑皮小貓 [ 蜂蜜蛋糕介紹 ] 製作蜂蜜蛋糕所需的材料不多，一般而言主要是蜂蜜、雞蛋、麵粉等 蜂蜜蛋糕的結構主要來自於雞蛋打發 雞蛋的好壞與否大大影響了蛋糕的口感和風味 蛋糕盒裡附的小冊有介紹，Like a dream是採用后里的放牧雞蛋 如果使用的雞蛋真如照片中所描繪的，是在那樣的環境下取得，吃的會更安心些! 從側面可以看到蛋糕組織滿細緻的 輕壓蛋糕後幾秒後會緩慢回彈 Like a dream在蛋糕裡有加入些許巧可力豆 巧克力豆因為重量，所以大部分沉在底部 [ 食用心得 ] 從冷藏拿出來後，我撒了些許水霧 用180°C的溫度烤大約3~5分鐘 (在沒有預熱烤箱的情況下) 剛烤完的蛋糕，表皮脆脆的，蛋糕體濕潤鬆軟 初次品嚐 ，苦甜的巧克力味 如波浪般襲來 蜂蜜的甜味 在暗淡中隱約相隨，帶來微妙的滋味 私心最喜歡的吃法是，將底部融化的巧克力塗抹在蛋糕上，讓巧克力的風味更濃郁! 蛋糕烤完後如果在室溫下放一陣子，蛋糕會變得比較乾一些，建議烤完盡快食用才可以享受到最美味的風味! [ 商品資訊 ] 聖誕限定濃可可蜂蜜蛋糕 店家: Lik...

  這是一間結合法式和美式元素的甜點店 搭乘Metro到Warehouse District/Hennepin Ave站，走路8分鐘左右即可到達 他鄰近美國職棒大聯盟(MLB)明尼蘇達雙城隊的主場(Target Field)附近 當天在店內用餐時，也看到不少球迷穿著自家隊伍的T-shirt來品嘗冰淇淋 這次我來這裡品嘗兩款特色的法式甜點，不論在造型還是口味上都深得我心 一起來看看這次我來 Edwards Dessert Kitchen品嘗了些甚麼吧!  [ 環境介紹 ] Edwards Dessert Kitchen 位在 N 2nd Av. 的街角上 看到磚牆上掛著草寫E的金色圓形Logo那間就是了，非常容易找到!  大片的落地玻璃和挑高的設計，讓室內擁有良好的採光 座椅大多是布面沙發，坐起來滿舒服的 整體氛圍寬敞舒適，滿適合和朋友聚會聊天，慢慢享受甜點 這裡有一半是甜品區、另一半看似是酒吧! 這次主要是奔著甜點來的，所以主要以分享甜點為主啦! [ 甜點一覽 ] 他們提供的品項滿多元的，有冷藏甜點、冰淇淋和常溫餅乾等 隔一段時間就會更換口味，所以每次去可能會收獲到不一樣的驚喜喔! 1. 冷藏 甜點 包含多種口味的派、巧克力和季節性水果甜點 圖片取自官網 官網上有詳列的這期菜單 可以在出發前看看有沒有自己喜歡的口味 如上圖示是這期的冷藏造型甜點 (2023/9)  冷藏造型甜點一般很難從外觀猜出口味 他們很貼心的在菜單上標註每個品項的內容物 2.  冰淇淋和Sorbet 圖片取自官網 冰品的口味和食品標示(e.g. 無麩質、植物成分為主) 一樣在官網菜單上可以清楚看到 3.常溫餅乾 圖片取自官網 除了以上點心，菜單上還有盤飾甜點與聖代等 [ 食用心得 ] 這次在店內享用兩款造型甜點 : Blueberry Buttermilk Cheesecake, Peach Thyme 1.  Blueberry Buttermilk Cheesecake 這款甜點自上而下，由五種層次組合而成 依序是最上層的白巧克力點綴藍莓、起司蛋糕、藍莓醬、費南雪和餅乾基底 我主觀覺得他起司蛋糕的風味比較不明顯 我對他的印象反而大多停留在藍莓醬、費南雪以及餅乾底 費南雪本身是比較重奶油的糕點，搭配以融化奶...

[ Sp.733 Mandarin Phonetic Symbols Postage Stamps (I) ] Chunghwa Post released postage stamps featuring Mandarin phonetic symbols on March 20th.   Mandarin phonetic symbols are crucial for Taiwanese children to learn Mandarin Chinese letters. There are 37 Mandarin phonetic symbols in total. The first set contains the first ten symbols.                           The postage stamps are designed in squares, similar to the practice books children use in elementary schools.  Each stamp is valued at NT$6 and represents a different administrative area. Some postcards are designed to pair with the theme of postage stamps.  For instance, the Guanyin meetup card pairs with the symbol 'ㄍ(k) '.  The card showcases several Guanyin tourist sites, such as Baishajia Lighthouse, Guanyin Caota Sand Dunes, and the lotus festival.  

  宜蘭傳統老店廣興做粿在羅東林場附近開了新分店 一得知這個消息，便問家人要不要找一天午餐來碗米苔目 廣興做粿的草仔粿和米苔目是我們家人都滿喜歡的古早味 創始店位在宜蘭冬山鄉廣興路上 (以羅東夜市為起點的話，車程約莫10分鐘) 家人一聽，廣興做粿?在冬山很遠耶! 結果一聽我說他在林場開新分店後的幾天 家人悄悄買了外帶回來，還買了不少 這次買的有草仔粿、米苔目、油飯、麻糬，碗粿 [ 綜合米苔目 ] 定價 : NT$ 70 廣興做粿的綜合米苔目有一片豬里肌、滷蛋、3顆魚丸和油豆腐 因為是外帶回家吃的，所以我重新擺盤了一下 擺著擺著，咦?滷蛋?豬肉片?這個組合似曾相識...(溏心蛋+豬叉燒) 儼然就像是一碗台灣古早味版本的日本拉麵 雖然外帶回來的 米苔目 浸在湯裡一陣子而膨大了不少 但還保留大部分Q彈滑溜的口感 吸飽湯汁的油豆腐軟嫩入味 豬里肌肉片沒有過多的調味，因為脂肪比較少，所以會比較乾一些 古早味滷蛋的風格就是乾乾的蛋黃，我喜歡攪散伴著湯一起喝下 不知道是不是因為放置比較久的原因，我和家人都覺得湯頭滿濃的 我家的貓咪在我拍照的時候一直覬覦那三顆魚丸 [ 油飯 ] 定價 : NT$ 30 外帶是用塑膠盒子裝 配料有香菇、小蝦米、油蔥酥和肉絲等 米粒圓潤飽滿帶著油亮光澤，口感稍硬 油飯混著炒過的薑末和小蝦米的香氣 薑末的味道剛好，不會嗆辣 [碗粿] 定價 : NT$ 30 圖左側是外帶裝的原始樣子 碗粿裡有1/8的滷蛋、油蔥、香菇、豬肉絲等 碗粿的口感些微軟黏、本身帶有像魚丸湯的那種高湯調味的味道 仔細品嘗可以吃得出米香 店家的特調醬是甜中帶鹹的那種，不會很甜 和另外淋上的醬油，達成一個很好的甜鹹平衡 [草仔粿] 根據8年前的創始店採訪片段 他們家的草仔粿的綠色外皮來自苧麻葉 苧麻葉打碎後和浸泡過的糯米混合製作成米漿 口感和糯米麻糬無異，Q彈有勁 但多了一些淡淡的草香 鹹豆沙草仔粿 /  甜豆沙草仔粿 鹹豆沙餡是宜蘭特有的味道，吃起來是帶有薑味的豆沙餡 這是我第一次吃鹹豆沙，吃了第一口後嚇了一跳 因為豆砂加薑的組合完全在我的意料之外 這樣的味道的組合，是來自於創始店老闆娘的貼心 在採訪片段裡她表示糯米吃多容易脹氣，加了薑以後比較不會脹氣那麼嚴重 菜脯米草仔粿  [花生粉麻糬] [心得總結] 創始店有一段時間沒有去吃了 所以我老實說無法去評斷新...